Welke wijn kan ik bij paella drinken?

Zelf zijn wij aanhanger van het principe: what grows together, goes together. In dat geval zou je dus voor een lokale wijn uit de regio Valencia kunnen kiezen. Ze maken daar prima wijnen die op veel plekken tegen gunstige prijzen te koop zijn.

Eet je een traditionele paella met kip en konijn dan kun je voor een, niet al te zware, rode wijn kiezen. Een paella op basis van vlees of gevogelte gaat trouwens ook prima samen met bier.

Wist je dat Spanjaarden echte bierdrinkers zijn? Het is de normaalste zaak van de wereld om aan het eind van de ochtend met een biertje op het terras te zitten.

Staat er een paella met vis of schaal- en schelpdieren op het programma? Kies dan eerder voor een witte wijn of een rosé.

Sangria wordt door de Spanjaarden bijna niet gedronken. Zeker niet bij het eten, daar vindt men het veel te zoet voor.