Welk voorgerecht wordt er bij paella gegeten?

Er is geen vaste combinatie van voor- en hoofdgerecht bij het eten van paella. Het belangrijkste om rekening mee te houden is dat de rijst ervoor zorgt dat paella een gerecht is wat zeer goed vult. Zeker als je ook nog eens een flinke portie op je bord krijgt. Het is dan ook aan te raden om een licht en niet al te groot voorgerecht te nemen.

Spanjaarden houden erg van het delen van gerechten en het is dan ook heel normaal om drie of vier voorgerechten te bestellen om te delen,oftewel: para compartir.

Geschikte en populaire voorgerechten zijn onder andere:

  • Ensalata Mixta – gemengde salade met sla,tomaat, asperges, ui, mais, wortel, tonijn enz.
  • Calamares a la Romana – gefrituurde inktvisringen.
  • Pescaditos Fritos – gefrituurde kleine visjes.
  • Sardinas a la plancha – sardientjes van de grill.