Inktvisinkt voor Zwarte Paella (8×4 g)

Inktvisinkt voor Zwarte Paella

Inktvisinkt, oftewel Tinta de Sepia zoals dit product in het Spaans heet, wordt gebruikt voor het kleuren van Zwarte Paella / Arroz Negro. Door de intens zwarte kleur van de rijst, in contrast met het roze van de garnalen zet je met een Zwarte Paella een echte eyecatcher op tafel.

Doordat inktvisinkt slechts een lichte zilte smaak heeft, blijft de oorspronkelijke smaak van het gerecht behouden en voeg je vooral een intens zwarte kleur toe. Naast het kleuren van Zwarte Paella wordt inktvisinkt dan ook gebruikt voor het kleuren van bijvoorbeeld pasta en brood.

Hoeveel inktvisinkt in paella?

Per 2 personen heb je één zakje van 4 gram inktvisinkt nodig om de paella een mooie zwarte kleur te geven. Eén verpakking met 8 aparte zakje van 4 gram inktvisinkt is dus voldoende voor maar liefst 16 porties paella.

Ingrediënten Inktvisinkt

• Inktvisinkt (40%)
• Water
• Zout
• Verdikkingsmiddel (natriumcarboxymethylcellulose)

Houdbaarheid Inktvisinkt

Doordat de inktvisinkt gesteriliseerd is blijft deze tenminste vier jaar lang houdbaar op kamertemperatuur. Eenmaal geopend kan een verpakking nog maximaal 20 dagen in de koelkast bewaard worden.

Voedingswaarde Inktvisinkt

Voedingswaarde (per 100 gram):

• Energie: 210 kj/50 kcal
• Vet: < 0,1 gram, waarvan < 0,1 gram verzadigd
• Koolhydraten: 4,7 gram
• Suiker: < 0,1 gram
• Eiwitten: 7,3 gram
• Zout 8,3 gram

Gerelateerde producten voor Inktvisinkt